Archive for giugno, 2012

Muscolo scheletrico: molto più che un tessuto contrattile

Posted by admin 19 giugno 2012 0 Comment 740 views

Parlo spesso di alimentazione, allenamento e recupero. Perchè sono i principali attori della prestazione. Molti dei cambiamenti che avvengono nel tuo corpo da atleta sono il risultato di questi processi che si verificano a livello muscolare. Il muscolo scheletrico, infatti, si adatta ai carichi e alle intensità delle sedute. Ma si adatta assai più rapidamente […]

Sweet, sweet, sweet …

Posted by admin 12 giugno 2012 1 Comment 953 views

Ho bisogno di una pausa. Entro al bar e ordino un caffè. Semplice. Ma al momento di dolcificarlo…panico! Zucchero bianco, dolcificante in pillole e quello in polvere, zucchero di canna, miele e fruttosio e persino lo zucchero delle mele. Aiuto! Dolcificanti. Saccarina, aspartame, sucralosio. Sono tutte le molecole proteiche che una volta a contatto con […]

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