Posts filed under "Alimentazione"

Dimagrire: dieta o allenamento?

Posted by Elena Casiraghi 15 gennaio 2017 2 Comments 5394 views

Concedersi qualche sfizio culinario non è mai stato un peccato, anzi, a volte, un più che meritato piacere. Non solo. Dimostra un atteggiamento equilibrato e positivo verso il cibo. Ci sono però dei periodi dell’anno in cui sgarrare diventa quasi una consuetudine. Ed è facile poi trovarsi una volta finita la festa con qualche chilo di massa […]

Nutrition tips: la corsa a tutto tondo

Posted by Elena Casiraghi 19 luglio 2016 4 Comments 3079 views

Correre è muoversi, come spiriti liberi, facendo danzare i piedi. Correre è gestire la fatica, fissarsi sempre nuovi obiettivi e con allenamento, fisico e mentale, superarli. Correre è creare energia, scegliendo con metodo e gusto gli alimenti da mettere nel proprio piatto. Correre è prendersi cura di sé. E la community degli Adidas Runners lo sa bene. […]

Ecco perché alcuni adulti faticano a dimagrire

Posted by Elena Casiraghi 1 febbraio 2016 0 Comment 2718 views

Il Giornale lunedì 1 febbraio 2015 – articolo di Antonio Ruzzo con contributo Elena Casiraghi  Nei primi sette anni di vita, in particolare, si decide quanto potremo essere sovrappeso da adulti. Succede, infatti, che dalla nascita all’adolescenza si stabilisce quanti adipociti possiamo sviluppare nell’organismo. Nei primi sette anni, in particolare, si definisce anche il volume di ciascun adipocita, […]

Alimentazione e Sport. Il pensiero del CONI e le mie Emoticon

Posted by Elena Casiraghi 18 dicembre 2015 1 Comment 2327 views

E’ una bella notizia che finalmente il C.O.N.I. si occupi di alimentazione introducendo la stessa in ogni ambito non solo sportivo ma anche quotidiano e sociale, grazie ad eventi, atleti portavoce e chef. Leggo con molto piacere e con aria fiduciosa di una ventata di cambiamento. Positivo. Il gusto di saperne di più. Mi piace. E’ […]

I cibi che fanno fare pupù

Posted by Elena Casiraghi 11 novembre 2015 2 Comments 2938 views

Si dice che l’organismo abbia due cervelli: uno situato nel cranio mentre l’altro nell’ addome. Non è un caso che se ci arrabbiamo o siamo preoccupati, l’addome sia teso, gonfio, rigido fino ad avvertire dolore. Quando invece siamo in vacanza -e quindi sereni- l’addome è piatto e rilassato. Il cibo che ingeriamo e il nostro stato […]

Dove mangiare per mantenere il peso forma

Posted by Elena Casiraghi 24 agosto 2015 0 Comment 2090 views

Mangiare ‘on the go’ potrebbe portare ad un aumento di peso e obesità. Questo è quanto emerso da uno studio in cui si è dimostrato che mangiare mentre si cammina in giro porta una maggior assunzione di cibo rispetto a mangiare in altre situazioni di distrazione, come guardare la TV o avere una conversazione con un amico. Il team dello […]

Burro di arachidi favorisce la flora intestinale?

Posted by Elena Casiraghi 4 agosto 2015 0 Comment 2064 views

Non mi sono ancora fatta un’idea chiara, ci devo ancora attentamente riflettere, però, questo studio mi piace. Il burro di arachidi omogeneizzato favorisce l’assorbimento di alcuni probiotici a livello intestinale. Sembrerebbe. Curioso, no?! L’articolo è stato pubblicato il 21 luglio 2015 sul giornale svizzero LWT – Food Science and Technology e attende ancora di essere pubblicato […]

Sensibilità al glutine?

Posted by Elena Casiraghi 20 luglio 2015 0 Comment 2260 views

Si parla sempre più di allergie e intolleranze e, in alcuni casi, anche di sensibilità. Ma cosa significano esattamente questi termini e quale di queste situazione può realmente essere la tua? Innanzitutto bisogna considerare che se le allergie si studiano da diverso tempo e i loro possibili meccanismi di azione sono pressoché conosciuti, per quanto […]

Come scegliere i carboidrati

Posted by Elena Casiraghi 13 maggio 2015 0 Comment 5439 views

Non mi è mai piaciuto questo metodo di classificare i carboidrati in semplici e complessi. Mi ha sempre complicato le idee a tal punto che nei compiti in classe di scienze ero costretta a farmi i bigliettini e nelle interrogazioni a scrivermelo sul palmo della mano! Già. Mi ritrovavo a studiare a memoria quali fossero quelli semplici e […]

Quale alimentazione per l’atleta di endurance ?

Posted by Elena Casiraghi 4 maggio 2015 0 Comment 9068 views

Da tempo il dibattito è aperto. Cosa deve mangiare un atleta di endurance? Quale alimentazione quotidiana deve adottare? Si è portati a pensare che un atleta che si allena molto e consuma una quota importante di calorie, come appunto l’atleta di endurance, debba assumere pari quota di energia. E questo pensiero, purtroppo, è ancora molto diffuso […]

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