Posts filed under "Senza categoria"

Basta parlare di calorie

Posted by Elena Casiraghi 14 novembre 2013 0 Comment 2018 views

Basta parlare di calorie. Penso. Basta. Basta. Basta. Le calorie non sono più un buon metro di scelta. Ciò che conta è la qualità di un alimento, non il numero che lo rappresenta. Affidare la scelta di un alimento all’unico conteggio delle calorie è un inganno. Ti faccio un esempio. Un caffè, senza zucchero, ha […]

Calorie: dobbiamo ancora crederci?

Posted by Elena Casiraghi 11 aprile 2013 0 Comment 1387 views

Hai mai provato ad attraversare al supermercato il corridoio delle merende in scatola -e non solo quello? E’ una gara: i prodotti sugli scaffali ti urlano con colori scintillanti la quantità di calorie contenute. “Solo 99 kcal” è la mia preferita. Calorie calorie calorie: dobbiamo ancora crederci? La caloria è la quantità di calore necessario per […]

Sapore di sale

Posted by Elena Casiraghi 12 marzo 2013 0 Comment 1180 views

Ridotto del 10% il sale nei piatti surgelati. Racconta il quotidiano. Grazie ad un accordo col Ministero della Salute, l’Associazione Italiana Industria Prodotti Alimentari (settore surgelati) si è impegnata a ridurre del 10% il contenuto di sale abitualmente aggiunto ai preparati di pasta e di riso in fase di produzione. Un apporto eccessivo di sale aumenta […]

Taglia S o XXL ?

Posted by Elena Casiraghi 21 febbraio 2013 0 Comment 1261 views

Ci sono occasioni in cui mangiamo senza prenderne coscienza. A volte senza nemmeno renderci conto del sapore degli alimenti. Ci sono giorni in cui ci abbuffiamo su un cibo che non ha nemmeno un buon sapore. Pazzesco. Capita a tutti. Amanti dello sport. E amanti della buona tavola. Che poi le due cose sono anche […]

Con o senza zucchero?

Posted by Elena Casiraghi 4 febbraio 2013 0 Comment 1280 views

  L’equazione appare semplice e scontata. Bibita con zucchero : aumento di peso = bibita senza zucchero : mantenimento linea. Ma così non è. Secondo diversi studi, infatti, le bibite gassate sono un nemico del peso forma. Anche quando sono senza zucchero. Se si è sovrappeso e si bevono le sode, anche senza calorie e […]

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