Posts tagged with "cioccolato"

I benefici del cacao nello sport

Posted by Elena Casiraghi 18 marzo 2015 2 Comments 9103 views

Finalmente ottime notizie per gli amanti del cacao. Da oggi non sarà più necessario mangiarlo in compagnia dei sensi di colpa e finalmente lo si potrà gustare consci dei suoi benefici sulla salute e sulla prestazione sportiva. WOW. Lasciatemelo dire! Nei semi di cacao, infatti, è contenuta una particolare famiglia di antiossidanti chiamati flavanoli. Questi flavanoli […]

Il cioccolato. Per corpo e mente.

Posted by Elena Casiraghi 9 dicembre 2013 0 Comment 2126 views

Buone notizie per gli amanti del cioccolato. Evvai. Niente più rinunce nè sensi di colpa. Da diversi studi scientifici, risulta, infatti, che il cacao può contribuire al miglioramento della salute e della lucidità mentale. Wow. In uno degli studi di maggior rilievo, 30 adulti sovrappeso o moderatamente obesi hanno assunto ogni giorno come snack, in due periodi […]

Basta parlare di calorie

Posted by Elena Casiraghi 14 novembre 2013 0 Comment 1968 views

Basta parlare di calorie. Penso. Basta. Basta. Basta. Le calorie non sono più un buon metro di scelta. Ciò che conta è la qualità di un alimento, non il numero che lo rappresenta. Affidare la scelta di un alimento all’unico conteggio delle calorie è un inganno. Ti faccio un esempio. Un caffè, senza zucchero, ha […]

Recupera il cioccolato

Posted by Elena Casiraghi 2 aprile 2013 0 Comment 1383 views

Al latte o fondente. Fondente al 70, all’80 e al 90%. E poi c’è quello col peperoncino, col sale himalayano, con le nocciole e pure coi pistacchi. Sei sommerso dagli avanzi delle uova che non riesci a venirne a galla? La Pasqua ti insegue e tu sei ancora troppo lento per staccarla con un cambio […]

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