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Bianco…mangiar

Posted by admin 22 febbraio 2012 2 Comments 1301 views

Ho sempre sostenuto che tra i vari tipi di frutta e verdura è sempre meglio scegliere quelli colorati. Il colore, infatti, implica la presenza di sostanze benefiche, quali i polifenoli. Elementi con capacità antiossidante. Il viola e blu, tipico della mora, dei mirtilli, delle melanzane, indica la presenza di antocianine. Il giallo e arancione degli agrumi, […]

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