Posts tagged with "assimilazione zuccheri"

Sindrome premestruale e menopausa: ritrova così il benessere

Posted by Elena Casiraghi 26 Marzo 2024 0 Comment 123 views

Noi donne siamo complicate. Questo è quanto pensa di noi la maggior parte degli uomini. A torto? Non so. Certo è che la nostra vita, rispetto alla loro, è un po’ più complessa. Di chi è la responsabilità? Degli ormoni, ovvio: tempeste ormonali investono il nostro organismo e la nostra mente in maniera più prepotente […]

Zucchero o dolcificanti? C’è una terza soluzione, la più vantaggiosa

Posted by Elena Casiraghi 8 Aprile 2021 0 Comment 2649 views

Quando si parla di zucchero, ci troviamo tutti (o quasi) d’accordo: meglio ridurne il consumo. La situazione si complica, però, se “in cucina” portiamo i dolcificanti senza calorie, cioè “zero”, sia artificiali sia naturali. In questo caso le voci (leggi pareri) si moltiplicano a tal punto che, come spesso accade, ci si crea una confusione […]

Assimilazione degli zuccheri: ecco come cambia la chimica del cervello.

Posted by Elena Casiraghi 8 Giugno 2020 1 Comment 4481 views

Alzi la mano chi non ha mai cercato con ansia un pezzettino di cioccolato dimenticato nella credenza della propria cucina, in preda a un desiderio quasi incontrollabile di dolce. L’idea della dipendenza da cibo è un argomento molto controverso tra gli scienziati, tanto da essere diventato da tempo un argomento di discussione. I ricercatori dell’Università […]

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