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Diete chetogeniche e chetoni. Cosa sono e quanto sono utili?

Ne abbiamo parlato venerdì scorso a #deejaychiamaitalia su @radiodeejay. E io che pensavo fosse un argomento di “nicchia” solo per appassionati del mondo della #bicicletta.Se ne parla molto in questi giorni anche sui principali quotidiani. Si tratta di sostanze prodotte naturalmente dal fegato, a partire dai grassi, in situazioni di assenza di disponibilità di glucosio, […]