Posts tagged with "indice glicemico"

Colazione con panettone o pandoro?

Posted by Elena Casiraghi 5 Gennaio 2023 0 Comment 62 views

🎄 Colazione con #panettone o #pandoro ?Non si fa. Ma se si fa (è pure questa vita, no?!) è bene adottare qualche strategia per ridurre l’impatto glicemico . 🍽️ Prima di gustarti la tua fetta di panettone o pandoro, assumi un alimento fonte di #proteine preferibilmente a basso indice glicemico come un’omelette di albume d’uovo […]

Come scegliere i carboidrati

Posted by Elena Casiraghi 13 Maggio 2015 0 Comment 9587 views

Non mi è mai piaciuto questo metodo di classificare i carboidrati in semplici e complessi. Mi ha sempre complicato le idee a tal punto che nei compiti in classe di scienze ero costretta a farmi i bigliettini e nelle interrogazioni a scrivermelo sul palmo della mano! Già. Mi ritrovavo a studiare a memoria quali fossero quelli semplici e […]

Il mio nuovo libro