Il cioccolato? E’ un alimento super!

Posted by Elena Casiraghi 22 Ottobre 2023 0 Comment 123 views

🍫 Il #cioccolato ? È un alimento super. Non dannatevi a mangiarlo eccessivamente amaro, scegliete quello fondente al 75-80%.

Il motivo? Se è vero che nelle fave di #cacao ci sono preziosi polifenoli, è altrettanto vero che purtroppo sono concentrate in metalli quali cadmio e piombo.

Pertanto, scegliere quello con una concentrazione più moderata di cacao che però ci permetta di contenere zuccheri e grassi non vantaggiosi ci fa godere dei suoi benefici, di appagare il palato ed evitare di accumulare sostanze dannose in eccesso.

Per gli sportivi? Per fare il pieno del beneficio dei flavanoli sulla performance, scegliete le preparazioni appositamente studiate che sono concentrate e purificate, ideale se in accompagnamento a un periodo intenso di preparazione verso un obiettivo come ad esempio la maratona o un triathlon lungo.

Foto: Valentina Celeste

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